REST

신주쿠의 번잡함에서 살짝 벗어난 요요기 3초메 주택가를 걷다 보면, 그 이름처럼 조용히 쉼터가 되어주는 카페 'REST'를 만나게 된다. 창문으로 차분한 빛이 드는 고요한 실내는 홀로 자리를 잡고 정성스레 내린 커피 한 잔을 온전히 마주하기에 알맞은 공기가 흐른다.

메뉴를 펼치면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 맛의 개성을 섬세한 표현으로 담아낸 하우스 블렌드 목록이다. 다채로운 풍미가 부드럽게 퍼지는 'Mild&Harmonious(입체감)'나 숙성된 깊이감과 화사함을 강조한 'Aromatics&Mellow(그윽함)', 쓴맛을 은은하게 갈무리한 'Smooth&Chocolaty'처럼, 그날의 기분과 취향에 따라 색다른 매력의 한 잔을 고를 수 있다. 정통 프렌치 로스트를 지향하며 또렷한 쓴맛과 묵직한 바디감을 살린 'Bittersweet&Full-Bodied' 역시 다크 로스트를 선호하는 이들에게 든든한 선택지다.

정성껏 내린 커피와 함께 곁들이기 좋은 디저트는 카운터에 진열된 구움과자들이다. 촉촉하게 구워낸 바스크 치즈케이크를 비롯해 밤과 견과류를 곁들인 리코타 치즈케이크, 레몬 요거트 케이크, 키슈 등 날마다 조금씩 달라지는 소박한 구움과자들이 준비되어 있다. 시원한 아이스커피나 우유의 은은한 단맛이 도는 카페라테와 맞추면 오후의 긴장이 부드럽게 풀려나간다.

커피 외에도 글라스 와인과 하트랜드 맥주, 가벼운 안주류가 갖추어져 있어 해 질 무렵 들러 가볍게 한잔을 즐기기에도 좋다. 요요기 뒷골목에서 온전히 나만의 속도를 되찾고 싶을 때 조용히 떠올려볼 만한 공간이다.